Pierwsza konsultacja to przede wszystkim czas na poznanie Ciebie i Twojej historii.Podczas szczegółowego wywiadu, czyli anamnezy, rozmawiamy o Twojej przeszłości i teraźniejszości — historii zdrowia, przebytych chorobach i dolegliwościach, sposobie odżywiania, śnie, poziomie stresu, aktywności fizycznej, stylu życia oraz dostępnych wynikach badań.

Średni czas pierwszej konsultacji to około 60 minut.

Nie korzystam ze sztywnego, identycznego formularza dla każdego pacjenta. Zakres i kierunek rozmowy mogą się zmieniać w zależności od Twojej historii, aktualnych dolegliwości oraz odpowiedzi pojawiających się podczas wywiadu. Czasami jedna odpowiedź prowadzi do kolejnego pytania, które pozwala lepiej zrozumieć szerszy kontekst.Ważna jest dla mnie otwartość na spojrzenie na zdrowie z szerszej perspektywy. Podczas konsultacji możemy poruszać tematy, które nie zawsze są kojarzone bezpośrednio z dietetyką — takie jak jakość snu, sposób radzenia sobie ze stresem, rytm dnia, relacja z jedzeniem, codzienne nawyki czy środowisko, w którym funkcjonujesz.

Nie, wykonanie badań przed pierwszą konsultacją nie jest obowiązkowe.Jeśli jednak posiadasz aktualne wyniki badań krwi, warto zabrać je ze sobą. Najlepiej, jeśli pochodzą z ostatnich 6 miesięcy. Mogą one dostarczyć dodatkowych informacji o funkcjonowaniu organizmu i pomóc spojrzeć na Twoją sytuację w szerszym kontekście.Podczas konsultacji analizuję wyniki nie tylko w odniesieniu do zakresów referencyjnych podanych przez laboratorium, ale również — tam, gdzie ma to zastosowanie — zwracam uwagę na wartości, które mogą mieć znaczenie z perspektywy funkcjonalnej i w połączeniu z występującymi objawami.Nie zlecam badań „na wszelki wypadek”. Jeśli uznam, że dodatkowa diagnostyka może być pomocna, omówimy, jakie badania mogą mieć sens i jaki jest cel ich wykonania.

Tak. Podczas pierwszej konsultacji omawiamy wstępny plan działania, dzięki czemu od razu możesz zrozumieć, w jakim kierunku będziemy pracować i dlaczego poszczególne elementy mogą być istotne w Twoim przypadku. Po konsultacji, w ciągu 24 godzin, otrzymasz szczegółowo opracowane i wyjaśnione zalecenia oraz indywidualne wskazówki żywieniowe, dopasowane do Twojej sytuacji, potrzeb i celów. Ważne jest dla mnie, aby zalecenia nie były jedynie listą rzeczy do wykonania. Chcę, żebyś rozumiał/a, dlaczego wprowadzamy konkretne zmiany i jaki jest ich cel. Pamiętaj również, że plan nie jest czymś niezmiennym. W trakcie współpracy obserwujemy reakcję Twojego organizmu i na tej podstawie możemy modyfikować poszczególne zalecenia. To, co sprawdza się na jednym etapie, nie zawsze będzie potrzebne na kolejnym. Współpraca jest procesem, a nie gotowym schematem do realizacji przez cały czas.

Nie pracuję na gotowych, uniwersalnych jadłospisach. Zamiast tego przygotowuję indywidualne zalecenia żywieniowe, dopasowane do konkretnej osoby — jej preferencji, tolerancji pokarmowej, stylu życia, aktualnego samopoczucia oraz celów, nad którymi pracujemy. Zależy mi przede wszystkim na tym, abyś nie musiał/a przez kilka tygodni „trzymać się diety”, a następnie wrócić do wcześniejszych nawyków. Dlatego dużą część naszej współpracy stanowi edukacja i reedukacja żywieniowa — uczysz się rozumieć, jak wybierać produkty, komponować posiłki i podejmować decyzje żywieniowe dopasowane do własnych potrzeb. Wprowadzamy zmiany stopniowo i w sposób możliwy do utrzymania w codziennym życiu. Moim celem jest, aby z czasem zdrowe wybory nie wymagały od Ciebie ciągłego korzystania z jadłospisu, ale stały się naturalną częścią Twojego stylu życia.

To zależy Każdy pacjent ma inny punkt wyjścia, dlatego zakres zmian również może być różny. Biorę pod uwagę m.in. aktualne dolegliwości, sposób odżywiania, tolerancję poszczególnych produktów, styl życia oraz cele, które chcemy osiągnąć. Czasami wystarczy wprowadzić kilka konkretnych zmian i uporządkować sposób odżywiania. W innych sytuacjach, szczególnie gdy występują nasilone lub uciążliwe objawy, pierwszym etapem może być bardziej ograniczająca dieta, której celem jest czasowe wyciszenie dolegliwości i stworzenie lepszych warunków do dalszej pracy. Ważne jest jednak to, że dieta z pierwszego etapu nie musi być dietą na zawsze. W miarę poprawy samopoczucia i obserwowania reakcji organizmu staramy się stopniowo rozszerzać sposób odżywiania i wprowadzać większą różnorodność. Nie zależy mi na tym, abyś przez całe życie eliminował/a kolejne produkty. Ograniczenia — jeśli są potrzebne — traktuję jako narzędzie na konkretnym etapie, a nie jako cel sam w sobie.

Tak. Mikrobiota jelitowa jest jednym z ważnych obszarów mojej pracy, ale nie jedynym Mam szerokie doświadczenie w zakresie mikrobioty jelitowej oraz jej zależności z funkcjonowaniem innych układów organizmu. Swoją wiedzę w tym obszarze rozwijałam przede wszystkim w Hiszpanii, szkoląc się i pracując u boku specjalistów zajmujących się mikrobiotą, dietoterapią i podejściem integracyjnym. W swojej pracy nie traktuję jednak mikrobioty jako odrębnego elementu. Patrzę na nią w kontekście całego organizmu, sposobu odżywiania, stylu życia, stresu, snu oraz aktualnych dolegliwości. W zależności od sytuacji możemy pracować m.in. nad sposobem odżywiania, tolerancją pokarmów, wsparciem mikrobioty, stanem błon śluzowych czy odpowiednio dobraną suplementacją i probiotykoterapią. Każdy przypadek wymaga indywidualnego podejścia — nie każdy potrzebuje probiotyku, a tym bardziej tego samego probiotyku.

Nie. Suplementacja ani probiotykoterapia nie są obowiązkowym elementem każdej współpracy. Ich wprowadzenie zależy przede wszystkim od indywidualnych potrzeb, aktualnego stanu zdrowia, występujących dolegliwości, sposobu odżywiania oraz — jeśli jest to istotne — wyników badań. Nie uważam, że każdy pacjent potrzebuje suplementów. W wielu przypadkach najważniejszym elementem pracy jest odpowiednio dobrane żywienie, zmiana codziennych nawyków, sen, regeneracja czy praca nad stylem życia. Współpracuję z wybranymi laboratoriami i producentami suplementów, dzięki czemu moi pacjenci mogą korzystać z preferencyjnych warunków zakupu wybranych produktów. Dostępny rabat nie oznacza jednak, że dany produkt jest przeze mnie rekomendowany ani że suplementacja jest konieczna. Preparat powinien odpowiadać na konkretną potrzebę, a nie odwrotnie. Jeśli suplementacja jest zasadna, dobieram ją indywidualnie i wyjaśniam, dlaczego dany preparat został zaproponowany, w jakim celu i jak długo planujemy go stosować.

Podejście holistyczne, nazywane również integracyjnym, zakłada spojrzenie na człowieka jako na całość, w której poszczególne układy i procesy wzajemnie na siebie oddziałują. Dlatego nie skupiam się wyłącznie na pojedynczym objawie czy wyniku badania. Staram się spojrzeć szerzej i poszukać czynników, które mogą mieć wpływ na samopoczucie i funkcjonowanie organizmu. W takim podejściu dietetyka to znacznie więcej niż tylko wybór produktów, warzyw, owoców czy sposobu przygotowywania posiłków. Znaczenie mogą mieć również relacja z jedzeniem, emocjonalne jedzenie, jakość i rytm snu, poziom stresu, aktywność fizyczna, przerwy między posiłkami, rytm dobowy, sposób robienia zakupów, a nawet środowisko, w którym na co dzień funkcjonujemy. Patrzę więc nie tylko na to, co znajduje się na Twoim talerzu, ale również na to, jak wygląda życie wokół niego.

Tak. To jeden z elementów, na które zwracam uwagę w szerszej ocenie stylu życia pacjenta.Na co dzień mamy kontakt z wieloma substancjami obecnymi m.in. w produktach do sprzątania, kosmetykach, tworzywach sztucznych, środowisku pracy czy innych elementach naszego otoczenia. Nie zawsze możemy całkowicie uniknąć ich obecności, ale w wielu przypadkach możemy świadomie ograniczyć niepotrzebną ekspozycję. W swojej pracy staram się zwracać uwagę również na ten aspekt, szczególnie gdy pacjent zgłasza dolegliwości wieloukładowe lub sytuacja zdrowotna wymaga szerszego spojrzenia na jego codzienne środowisko.W razie potrzeby wspólnie przyglądamy się temu, z czym masz kontakt na co dzień — od kosmetyków i środków czystości po środowisko pracy — i szukamy prostych, realnych i stopniowych zmian, które można wprowadzić bez wywracania całego życia do góry nogami Nie chodzi o życie w ciągłym lęku przed „toksycznością” otoczenia. Chodzi o świadomość, ograniczanie zbędnej ekspozycji i rozsądne podejście do środowiska, w którym funkcjonujemy.

Tak, konsultacje odbywają się online i można ją przeprowadzić z każdego zakątka świata

Tak, mam doświadczenie w pracy z małymi dziećmi, od 3-4 lat. Konsultacja odbywa się z rodzicami.

Będę się powtarzać — to bardzo indywidualna kwestia. Nie określam z góry liczby konsultacji ani czasu trwania współpracy, ponieważ zależy to od wielu czynników — m.in. złożoności i wieloczynnikowości zgłaszanych dolegliwości, punktu wyjścia, odpowiedzi organizmu na wprowadzane zmiany oraz zaangażowania pacjenta we współpracę. W niektórych przypadkach wystarczy kilka spotkań i uporządkowanie najważniejszych elementów stylu życia oraz sposobu odżywiania. W innych sytuacjach potrzebujemy więcej czasu, ponieważ pracujemy etapami, a kolejne zalecenia wprowadzamy w zależności od reakcji organizmu. Nie zależy mi na tym, aby współpraca trwała jak najdłużej. Zależy mi na tym, aby kolejne etapy miały sens. Dlatego na bieżąco oceniamy postępy i wspólnie decydujemy, czy potrzebne są kolejne konsultacje, modyfikacja zaleceń czy stopniowe przejście do samodzielnego stosowania wypracowanych zasad. Celem jest nie uzależnienie od kolejnych wizyt, ale wyposażenie Cię w wiedzę i narzędzia, dzięki którym z czasem będziesz potrafić coraz lepiej zadbać o siebie samodzielnie.